乳製品加工中哪些環節需要紫外線（xiàn）消毒（dú）？

乳製品加工對衛生的要求比較苛刻，需要在多（duō）個環節做（zuò）好消毒措施，否則乳製品會被細菌汙（wū）染導（dǎo）致變質，在（zài）乳製品（pǐn）加工過程中常常需（xū）要使用紫外線（xiàn）殺菌燈、紫外線消毒器等進行滅菌處理。

TANK007小探帶你了解乳製品加工中哪些（xiē）環節需要紫外線消毒。

1、生產區域的空氣消毒

食品加工區（qū）必須保證新鮮幹淨（jìng）的空氣。尤其（qí）在生產，包裝，冷卻，儲存和成熟領域，使（shǐ）用紫外線技術的紫外線殺菌（jun1）燈（dēng）可通過（guò）抑製空氣中的病原微生物來防（fáng）止有害病菌的傳播。

低壓汞紫外殺菌燈（dēng）就是常用的消毒（dú）設備。低壓汞紫外線（xiàn）殺毒菌的殺（shā）菌效率（lǜ）取決於生產區域（yù）的麵積、距離和紫外線燈的功率。

2、乳製品加工過程中用水消毒

UV-C深紫外線可用於水處理的（de）消毒。在現代小型水處理中，深紫外線消毒是替代氯/次氯酸消毒的絕佳方案——不添加其他化學物、不產生二次汙（wū）染。

在乳紙製品行業中，使用紫外線消毒設備對飲用水，工藝用水，廢水和鹽水進行消毒（dú）被認為是非常靠譜的做法。

3、乳（rǔ）製品包裝材料和（hé）設備的表麵殺毒

在食品工業中，使用紫外線來對包裝材料進行消毒（dú）是普遍的做法。實踐證明（míng），紫外線消毒器/紫外線殺菌燈，可以減少或消除包裝（zhuāng）材料（例如盒子，紙盒，箔，薄膜，包裝材料，容器，瓶子，瓶（píng）蓋，蓋子和蓋子）表麵的微生（shēng）物數量。

在裝滿（mǎn）或關閉（bì）蓋（gài）子之（zhī）前（qián），可以使用紫外線對包裝袋進行處（chù）理，或者可以將包裝好的食品暴露在紫外線-C照射下。尤其是在光滑的表麵上，紫外線處理的效果更好。而粗（cū）糙的表麵上，紫外線無確保法到達每一處（chù）。

4。乳製品直接接（jiē）觸的設備（bèi）

微生物從設備到產品的交叉（chā）汙染是（shì）乳製品技術中的需要（yào）解決的問（wèn）題。紫外線殺菌（jun1）燈/紫外線消毒器發出的短波紫外線可用於對傳送帶（dài）、臨時中轉（zhuǎn）設備，生（shēng）產和儲存區域中（zhōng）使（shǐ）用的其他設備的表麵（miàn）進行消毒。

為了有效地抑製微生物，必須將微生物直接暴露在（zài）紫外線下。要盡量避免紫外線源和要（yào）消（xiāo）毒物體表麵的障礙物。另外，乳製品直接（jiē）接觸的設備需要保持清（qīng）潔度，否則灰塵會吸收紫外線燈的輻射（shè）進而（ér）影響滅菌的（de）效果。

因此，乳製（zhì）品直接接觸設備需清潔後再使用紫外線殺菌設備進行滅菌。

以上就（jiù）是乳製品（pǐn）加工中生產、加工、包材等環節需要用到紫外線消（xiāo）毒的注意事項。

TANK007探客手電是專業的（de）紫外線燈研發、生產、銷售廠（chǎng）家，20餘（yú）年行業經驗，值得信賴！

更多紫外線燈相關詳情（qíng），可查看：TANK007探客UV200紫外線殺菌消毒燈